大小新闻“名医讲堂”:解读中国居民膳食指南
在儿童保健门诊,前来咨询孩子喂养问题的家长非常多。据调查,在2014年前,有2/3以上的家长是因为喂养问题前来就诊的,近几年,随着孩子喂养科普知识的普及、家长关注度的提升,前来咨询孩子喂养问题的比例在下降,但也保持在30%~40%。
4月20日下午3:00,大小新闻与烟台毓璜顶医院联合主办的“名医讲堂”开课,该院儿童保健门诊副主任矫晓玲走进直播间,带大家一起学习中国居民膳食指南(2022),教大家如何正确喂养我们的宝宝。
2022年新版的中国居民膳食指南中着重发布了中国婴幼儿喂养指南(2022),包括《0~6月龄婴儿母乳喂养指南》《7~24月龄婴幼儿喂养指南》《学龄前儿童膳食指南》,本次直播课的重点是《7~24月龄婴幼儿喂养指南》。
矫晓玲表示,7~24月龄的婴幼儿完成由被动接受喂养向自主进食转化,在这一阶段,父母及喂养者的喂养行为对该年龄段的婴幼儿营养及饮食行为有显著的影响,并对其以后健康饮食行为的行程有深远的影响,一般孩子的进食模式在2~3岁前就完成了。并且研究发现,7~24月龄是孩子最容易出现喂养问题的年龄,也是位于生命早期1000天的健康机遇窗口的第三阶段,适宜的营养和喂养关系着婴幼儿近期的生长发育和长期的健康。
矫晓玲针对《7~24月龄婴幼儿喂养指南》的六个核心准则展开详细的讲解。
准则一:继续母乳喂养,满6月龄起必须添加辅食,从富含铁的泥相状食物开始
婴儿满6月龄后继续母乳喂养至2岁或以上;
从满6月龄起,逐渐引入各种食物,辅食添加过早或过晚都会影响健康;
首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物(第一口辅食)。
准则二:及时引入多样化食物,重视动物性食物的添加
每次只引入一种新的食物,逐步达到食物多样化;
辅食食材优先考虑高营养密度食物, 其中肉、蛋、鱼禽畜类动物性食物是优质的辅食;
辅食种类及质地的添加应与婴儿发育水平相适应;
不盲目回避易致敏食物,1岁内适时引入各种食物。
准则三:尽量少加糖盐,油脂适当,保持食物原味
单独制作,尽量不加盐、糖及各种调味品,保持食物的天然味道;
婴幼儿期含糖饮料摄入增加儿童期超重肥胖和龋齿的风险;
辅食中添加适量和适宜的油脂,有助于婴幼儿获得必需脂肪酸。
准则四:提倡回应式喂养,鼓励但不强迫进食
进餐时父母或喂养者与婴幼儿应有充分的交流,识别其饥饱信号,并及时回应;
耐心喂养,鼓励进食,但绝不强迫喂养;
鼓励并协助婴幼儿自主进食,培养进餐兴趣;
提倡回应式喂养,鼓励但不强迫进食。
准则五:注重饮食卫生和进食安全
婴幼儿抵抗力弱,是感染性疾病的高危人群。在食物原材料准备储存及处理烹饪过程中都应保证新鲜、卫生及洁净。做到饭前洗手,未吃完辅食及时丢弃。避免容易导致进食意外的食物,例如整粒的花生、腰果、果冻等食物。保证就餐环境安全:避免使用锋利的餐具,避免烫伤情况发生,避免儿童误食农药、化学品等。
准则六:定期检测体格指标,追求健康生长
每3个月测量一次体重、身长/身高、头围等体格生长指标,疾病状态下增加监测次数;
平稳生长是婴幼儿最佳的生长模式;
通过抚触、按摩、亲子游戏以及适度有目的的活动,如俯卧、爬、走、跳等,可进一步增加婴幼儿的活动强度,增强婴幼儿大运动、精细运动能力,并提高协调能力。
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